Il vino riesce a raccontare storie, a unire le persone, a fare entrare in armonia con i luoghi; é per questo che oggi vogliamo raccontarvi tre luoghi, a Palermo, in cui questi tre elementi creano un’alchimia unica.
Dal Barone si trova in via Alessandro Paternostro 87, nel cuore del centro storico, a pochi passi da Corso Vittorio Emanuele e piazza Borsa. Ex bottega storica, questo locale aperto e arioso, realizzato a mano, dai tessuti al telaio ai lavori in falegnameria, in cui non esiste un confine tangibile tra interno ed esterno, é un’oasi tra i locali della zona, dediti prevalentemente alla mixology e alla movida. Fabrizio e Giulietta, gli osti di Dal Barone, vi accoglieranno tra i propri tavoli (in numero ridotto, é molto consigliata la prenotazione) e vi guideranno alla scelta dei migliori vini naturali e taglieri di prodotti locali, ricercati tra piccoli allevatori. Un viaggio nella Sicilia libera dalla lavorazione industriale.
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Bottega Monteleone si trova invece in via Monteleone 10, sul limitare del quartiere dell’Olivella, in una viuzza tranquilla del dedalo che conduce a via Roma al Teatro Massimo. E’ un luogo perfetto per trascorrere una serata tra vini naturali, birre artigianali e piatti con prodotti del territorio. La discreta gentilezza di Angelo e Katia sarà il lasciapassare per una serata all’insegna del buon bere in questo angolo nascosto e piacevole del centro.
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Retrobottega, in via Giuseppe La Farina 14, é l’enoteca di Prezzemolo & Vitale, la catena palermitana di supermercati che hanno fatto del prodotto locale e di nicchia la loro cifra stilistica. In questo luogo, ogni desiderio legato al vino e ai distillati si può avverare, e il vostro genio della lampada é Steve, il sommelier con la coppola, che racconta il vino attraverso tutte le arti, dalla letteratura alla musica. Da questa settimana, oltre alla mescita e alla vendita, Retrobottega sarà anche teatro di Percorso Sovversivo, una degustazione di vini lontani dai sentieri battuti, alla scoperta di una produzione vibrante e divertente.
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