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Cena di San Silvestro da Osservatorio – SOLD OUT

Dal 31 al 31 Dicembre 2022

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Per celebrare l’anno che volge al termine e dare il benvenuto a quello nuovo, prenota la tua cena degustazione di San Silvestro da Osservatorio – Fine Restaurant & Rooftop Mixology, l’esclusivo ristorante che si trova all’interno del rooftop panoramico dell’Hotel Plaza Opéra.

 

Godendoti una meravigliosa vista di Palermo dall’alto, con i suoi tetti, monte Pellegrino e il Castello Utveggio e la quadriga di Rutelli che svetta sul Teatro Politeama, esplora con i cinque sensi la cucina di Osservatorio, con un menu esaltato dai vini in abbinamento.

 

Lo Chef Ivan Spitaleri presenta due menu per l’occasione:

 

Menu di Mare

  • amouse bouche
  • gambero rosso di Mazara e carciofo in tempura, maionese agli agrumi
  • triglia a beccafico (filetti di Triglia con panatura alla palermitana e salsa di agrumi)
  • pacchero al ragù di pesce con finocchietto di montagna e aria di riccio di mare
  • ricciola e mandorle (filetto di ricciola con panatura alle mandorle e crema di finocchio)
  • frutta di stagione
  • tartelletta al melograno
  • tortino di panettone con mousse alla vaniglia

Menu di Terra

  • amouse bouche
  • tartare di scottona aromatizzata alla carrubba e croccante di crudo madonita
  • polpette di verdure con gazpacho di rape rosse
  • fettuccine cu maccu con macco di fave, fonduta di Ragusano e guanciale croccante di maialino nero
  • Guancia di Vitello stufata al vino rosso, servita nel suo sugo accompagnata da un puree di sedano rapa gratinato
  • frutta di stagione
  • semisfera alla ricotta con cuore alla castagna e croccante di cannolo sbriciolato
  • tortino di panettone con mousse alla vaniglia

 

Entrambi i menu saranno serviti in abbinamento con: Champagne Canard-Duchene Couvée Leonie, Pinot Grigio 2020 Tercic, Piano dei Daini Etna Rosso 2020

 

Il prezzo a persona per il solo menu é di € 150,00.

L’offerta, come da link seguente, prevede anche il pernottamento nella tipologia di camera prescelta e la prima colazione.

Per informazioni o prenotazioni chiamare 091 381 90 26 o scrivere a info@hotelplazaopera.com.

L'offerta include:

  • un pernottamento nella tipologia di camera prescelta per il numero di persone selezionato
  • prima colazione per ciascun ospite
  • una cena degustazione da Osservatorio il 31.12.2022 per ciascun ospite

Termini di prenotazione

Validità Dal 31 al 31 Dicembre 2022
Restrizioni Nessuna

Termini di cancellazione

Eventuali cancellazioni devono essere ricevute entro le ore 16.00 ora locale del giorno precedente il giorno d’arrivo. Per cancellazioni successive verrà addebitata una penale pari alla prima notte di soggiorno sulla carta di credito usata a garanzia; per eventuali no show (mancato arrivo) verrà addebitata una penale pari all’intero soggiorno. L’hotel si riserva il diritto di addebitare una penale di partenza anticipata nel caso in cui l’ospite anticipi la propria data di partenza rispetto alla data originaria – tale penalità sarà pari almeno alla notte di soggiorno successiva al check-out anticipato.